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    白菜的翠綠與蘿卜的鮮紅，在黯淡的秋色里流動著亮麗

    把它們一筐筐搬回家，其中會有一部分被晾曬在秋日里

    放上一段時間后，主婦們就會把白菜多余的葉子砍掉，放在熱水里燙一下，整整齊齊地碼放在早已刷凈的大缸中，一直碼到頂部，再覆上幾根剝得光光滑滑的高粱桿，加水，壓上一塊兒夠重的圓滑的石頭，就可以等待在冬季蕭條的餐桌上吃到“酸菜粉兒汆白肉”了

    蘿卜的腌制過程就相對簡單的多，只要掐頭去尾，洗凈，一個個隨意扔到缸里，加上大把大把的鹽，全部過程就完成了

    這些蘿卜腌制后就成了咸瘩疙，足夠吃上一年的

    　　夏天，卷起褥子和毛氈，只一張竹席光光亮亮地

    那是多年的竹席，一閃一閃的也是時間積淀于其上的光

    躺在這樣的竹席上，如臥竹林之下，涼風偶至窗前，則身子為之一爽

    這時如有光屁股的孫子在旁，小指甲摳著竹席的縫兒，嘴里咿咿呀呀地學著稚氣的人語，這便是老人們最幸福的時刻

    這時候，由于高興，于是胃口大開，于是朝廚房里喊一聲：“涼面做好了么？端上來！”這樣的呦喝，簡直就是人間的一聲仙樂

    人生大概即是一場浮夸之旅，讓咱們去領會各別的都會，各別的文明，各別的得意，體驗不一律的故事，留住不一律的回顧片斷

    萊菔條曬得再干少許就成萊菔絲了，普遍把它們和剁椒拌在一道，多加些鹽，塞進壇子里

    和浸萊菔各別，這次塞的是干壇子

    也是半個月的工夫，即可品味，偏咸辣口胃，也極好送飯

    　　于是，疑惑地看落款：“乙亥仲秋御題”

    哦，是皇帝寫的，那個皇帝老兒？沒寫

    詩旁有四枚或方或圓的朱印，分別是：乾隆鑒賞；乾隆御覽之寶；三希堂精鑒璽；宜子孫

    原來乾隆皇帝是也！