珍珠怎么樣才會Q彈

使用木薯粉做成的珍珠

如果想要做出來的珍珠口感Q彈的話，建議要選擇用木薯粉制作而成的珍珠，因為木薯粉的粘性較強，這樣做出來的珍珠口感就會比較Q彈有嚼勁。

用冷水沖洗

珍珠煮好了之后稍微放鍋中燜一下，然后再將其撈出來放入干凈盆中用涼水進行沖洗，這樣就能夠使珍珠吃起來更好的Q彈。

珍珠煮好后怎么才不會粘在一起

入鍋要攪拌

如果不想煮出來的珍珠會黏在一起的話，珍珠入鍋之后一定要不停的攪拌，這樣可以防止珍珠黏在一起，另外在煮的時候盡量將蓋子揭開煮，這樣煮出來的珍珠就不會粘在一起了。

用水沖洗

珍珠煮好之后用冷水沖洗不僅能使珍珠的口感更加的有嚼勁，而且還可以避免珍珠出現粘連的情況，只要用冷水將珍珠表面的黏性物質沖洗干凈就可以了。

珍珠煮好后可以放幾天

半天。

珍珠煮好之后最好能在半天內吃完，因為珍珠放置時間一久的話，質地就會變硬，這樣珍珠吃起來口感就會非常不好。另外珍珠中含有大量的淀粉以及糖分，煮好之后放置時間一久的話就很容易滋生細菌，這樣就會使得珍珠變質。所以珍珠煮好了之后盡量在4-5小時內食用完。

珍珠吃多了會長胖嗎

會容易長胖。

珍珠奶茶里面的珍珠如果過多食用的話是會容易導致長胖的，因為珍珠主要是由木薯粉制作而成。而木薯粉中含有大量的淀粉成分，食用過多的話就會在體內轉化成脂肪，從而導致長胖。

另外一般珍珠奶茶煮好之后還會加入一些糖來腌制使珍珠更加好吃，這樣也會增加珍珠的熱量，因此食用過多就會容易導致長胖