酒窖裝修詢價咨詢 北京正豐雅美品質保障[北京正豐雅美c14b13a]內容:以前人們通過地下洞窟來藏酒,這些洞窟能保持一個很好的儲藏條件,并且讓酒逐漸的趨于成熟,保持在顛峰狀態,儲存葡萄酒***忌諱的是溫度、濕度、光線、震動、異味等強烈變化影響葡萄酒的品質。如今,法國皇家·雨果酒窖采用高科技技術建造的一種***現代酒窖開始取代傳統的地下洞窟。通過恒溫恒濕智能設計,與環境的***結合,讓酒窖內具備了“天然”的***藏酒條件。 它具備六大特點:1、恒溫:通過制冷系統能把溫度恒定在8-18℃,不受環境溫度的變化而影響。2、恒濕:通過加溫系統能把濕度保持在55%-80%,可長期保持并恒定。3、酒架的搭配:根據空間,貯藏的要求,可設搭配不同的風格,不僅達到紅酒陳設的要求,更能達到整體空間的藝術結合。4、光線的結合:采用柔光,防止紫外線對紅酒的損壞,并結合燈光工程,讓酒窖盡顯華麗氣流。5、酒窖內部裝修: 依照天然的儲酒窖為裝飾,達到仿地窖環境,做到隔離、防水、防潮等處理,讓***與藝術***結合。6、品***障:一個酒窖,可能會用上十年、幾十年,


的恒溫恒濕性格、 ***的裝修材質,讓酒窖更具生命窖設計注意事項6.照明部分 照明要選用冷光源。由于白熾燈會產生熱能;熒光燈產生大量的不可見紫外線,紫外線嚴重破壞葡萄酒酒體結構,所以都不能作為酒窖的照明光源。 酒窖設計注意事項7.酒架的訂做 根據存放葡萄酒的數量,酒瓶規格,可以選用不同的材質,訂做滿足預期風格和預算的酒架。酒架的材質非常多,木制,鋼制或磚砌,規模和風格建議與酒窖整體風格一致。現在比較常用的風格是木制酒架,比較簡單的做法是,宜家有一些貨架,可以轉換成酒架來使用。挑選酒架首先要保證強度,安全性上要考慮周到,不要自己盲目DIY,若儲藏不當,過陣子就發現酒已經全都發霉了,得不償失。 酒窖設計注意事項8.酒窖空調 推薦選用歐美進口設備或選用低能耗、高配置的國內空調產品。


白酒酒窖設計對空氣是有要求的。白酒酒窖設計要求酒窖內空氣干燥,不得太過于潮濕,儲存在陰涼之地,我們在進行儲存白酒的時候,一定要注意環境的超適度,好選擇干燥之地,干燥要到位,潮濕要避免,還有風口位置遠離異味,入口需采用初效過濾器,以此來保證白酒的濃郁香味。
白酒酒窖設計對溫度是有要求的。我們知道酒精具有揮發性,如果所處的環境溫度高,就會造成揮發,如果溫度低,又不便于酒類的保存,故一般要求在10度到16度,高不能超過24度。溫度對于白酒很重要,溫度過高,會導致酒精揮發產生質變,所以白酒窖藏要重溫度的把握。
白酒窖藏對酒器是有要求的。陶土容器是傳統容器,小口為壇,大口為缸,優點是透氣性好,含多種金屬氧化物,生產成本低,可以促進酒體老熟。貯存必須封好容器口,避免經常開啟,勿使白酒過多地接觸空氣,適當地控制氧化過程,提高酯化的比率。

