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而走出來的靈魂呢,渴望與人溝通,渴望觀賞外面的風景,渴望得到關愛和慰籍,卻很難走出自己封閉的心靈堡壘,最終只能在孤獨中彷徨著。力圖弄清楚自己的位置在哪里,問自己是什么,有了精神上的失落感,害怕自己的風景被破壞貽盡,容易被無盡的惆悵和哀傷籠罩著。 據領會,駱駝已創造小演義、韻文、匯報文藝等大作百余萬字,先后在《四川文藝》《北京文藝》《飛天》《文藝報》、華夏作者網、群眾網等報章雜志網公布,被《小演義選刊》《微型演義選刊》《復印報章雜志材料》《臺港文藝選刊》《中弟子觀賞》等選報章雜志連載,當選《華夏微型演義排行榜》《今世華夏典范小演義》《華夏微型演義世紀典范》《過目成誦:50則加入初中嗶業生升學考試高等學校統一招生考試的微型演義》等數百種節本。 到玉屏了?那你一定帶鍋巴粉回來,都想死我了! 才兩天沒見的女兒,仗著我沒有時間陪她的愧疚心理,居然命令起我來。其實不怪她,就是我自己也饞死了。 記得讀大學的那幾年,放假回家,近一個月里,我是一日三餐天天吃鍋巴粉。吃到了開學,還吃不夠。臨走,就帶上十斤二十斤,也給如我一樣想念鍋巴粉的老鄉送去。 鍋巴粉也叫綠豆粉,它的主要原料是綠豆、糯米、大米。大米多一點,糯米、綠豆少許。將它們浸泡10來個小時,混合在一起磨成漿。 也許是綠豆成本太高了點,有人把綠豆換成了青菜,做出來雖都是青綠的顏色,但清熱消暑的作用就差了。以前都是手推石磨來磨漿,這些年科技發達了,機械代替了石磨,做出的粉,筋絲口感都感遜色。我不知道,這應該理解為社會的進步呢,還是人性的異化。 接著就用小火將鍋燒燙。為了避免巴鍋,先用刷把蘸油抹在鍋的周邊,舀一勺漿汁均勻地攤在鍋底烙成米皮,其形色酷似煮飯時留下的鍋巴,所以稱之“鍋巴粉”。烙好后,輕輕揭起,稍加冷卻,折疊成書頁,切成條。這樣就大功告成了! 97年工作調動,女兒和母親隨我到了貴陽。家里有人來,帶的一定是鍋巴粉,一吃就是一個多星期。有時也拿些送給貴陽的好友,可并不看好,說是糊糊的,攪得稀爛。個中原因應該是吃法不對。 鍋巴粉的吃法有一定講究。首先,不能切得太窄,最好一寸寬,這樣不容易斷。其次是煮法,水燒滾以后,取二、三條切好的粉放到鍋里,讓水淹住,別攪拌,稍蓋一會兒,水再滾時就可以起鍋裝碗了。碗不能太小,盛上小半碗湯。最好油一點,能有豬腳湯、辣子雞湯最理想不過了。沒有的話,就放點豬油、花椒油、姜末、蔥花、胡椒粉。當然,若將花椒油換成木椒油,豬油換成紫花菌油,吃起來就更是香味誘人。它不像一般米皮那樣薄,有一定厚度,且呈細小蜂窩狀,很能吸水。所以,蘊蓄著鮮湯、香料的粉片,吃起來鮮辣醇香,綿軟溜滑,清爽可口。 夕陽河邊走,舉目望蒼穹,渺渺炊煙飄來的是鄉愁。“游子乍聞征袖濕,佳人才唱翠眉低”,鷓鴣“行不得也哥哥!”的叫聲,讓游子拭淚,讓少婦低眉。詩人余光中說:“在海外,夜間聽到蟋蟀叫,就會以為是在四川鄉下聽到的那一只。”白云、炊煙、鷓鴣、蟋蟀抑或一片落葉,都會喚起游子濃郁鄉愁旅思。兒時的雕竹做籠、呼燈籬落、月餅桂花、田間草垛清晰如昨,歲月已逝,心中無限牽念。也許這就是“樹高千尺也忘不了根”的道理吧! 鄉情是一杯酒,記憶是一只高腳的酒杯。 酒杯里,飄著故園黃葉,映著野塘殘荷,浸著滿腹珍珠的石榴果,也有清香四溢的鍋巴粉。 年近古稀的老師因骨折躺在床上好幾個月,心煩氣躁吃不好睡不著,念叨的就是家鄉的鍋巴粉。守在床邊的我,趁著回家辦事的當兒,帶回一紙箱,使之一解思鄉苦情。 一方黑黑的鍵盤宣泄著游子的百轉柔腸,鄉愁已不再是古道西風中傳來的馬蹄聲聲。 在北京讀博的學生來看我時說,老師,到“搜狐·校友錄”來看看吧,我們都在那兒。春節前,得閑點著鼠標,一路找到學生們聚集的地方。網絡縮短了空間距離,在這個地球村里,他們擠在一個房間,操著鄉音彼此相約:“過年你們回家沒?想死鍋巴粉了!你們想沒?”回貼:“咋個沒想,做夢都想呢!北門口那家的最好旗(吃),一大碗,豬腳的,香得很勒……”“莫講了好沒,我想得腳都轉筋了!” 很多年沒見,淚眼中他們的表情神態還那樣活靈活現。我對鍋巴粉的思念也隨之濃烈起來。 侗鄉玉屏,離我的家鄉銅仁很近,似乎翻過一座山就到。湘黔鐵路復線穿境而過,每次回家都必須經過此地。感覺中,玉屏就是我家鄉。這次因貴州省寫作學會“走遍夜郎故土散文書系”的完成,采風來到玉屏,當然感到異常親切。 玉屏,實施西部大開發貴州西電東送的主要出口和支撐點,不僅電力充沛、交通方便,且自然資源豐富。清幽迷人的舞陽河兩岸,大板栗、油茶、柿餅、茶葉百里飄香。音韻清越、工藝精巧的“神簫仙笛” 影戲《魂斷藍橋》演繹的即是如許的戀情,男角兒羅伊是一位風致風騷倜儻的年青上尉武官,女角兒瑪拉是一位時髦動聽的芭蕾伶人。羅伊是蘇格蘭人,家景出色,屬于高貴社會;瑪拉是雙親雙亡的孤兒,自小以劇院為家,兩人勝過身份位置,萌生了熾熱的情緒。第一次寰球大戰功夫,在倫敦滑鐵盧橋,轟炸警報響了,人們慌張地向防單薄跑去,就在那么喧鬧的人群里,羅伊重逢了時髦純粹的瑪拉,她們一道到達防單薄,防單薄里四處擠滿了人,羅伊把瑪拉拉到墻腳邊,交談中,羅伊與瑪拉一見鐘情,大概說是望而生畏,優美的戀情就如許寂靜而至很快,警報廢除了,羅伊送瑪拉上了車,說想要看瑪拉的表演,瑪拉要急著趕去劇場表演,握別時瑪拉把憐愛的平安符贈與羅伊,說平安符會庇佑羅伊寧靖。 酒是一種病,無藥可醫。但中國文人一直在寫詩吹捧。從詩經時算起,酒文化與中國文化等闊同長。詩經里“載笑載言”沒有酒肯定不行,陶淵明東籬下悠然看南山,也是醉眼朦朧。曹孟德酹酒臨江,橫槊賦詩,本來是英雄蒼涼之嘆,帶有赤壁之戰沒有把握的憂傷,“對酒當歌,人生幾何”卻成了后人醉酒的借口。最絕的是李白,整日以醉解愁,卻成了詩仙,他舉杯對明月,找的是知己,后人找的卻是酒友。如果不是酒,李白還會寫出更好的詩來,《長干行》絕對不是醉酒所能寫出來的,《靜夜思》同樣充滿了平靜。更有魏晉之人,一邊喝酒一邊吃藥,酒喝的水平達到了中國人的頂峰,吃藥也是開了先河。他們太遑恐,于是在酒中找人間的至樂,卻又用藥來找長生的秘笈,醉態可掬,卻也愚蠢。但魏晉風度卻是中國知識分子向往的風度,阮籍醉酒于鄰家酒肆,臥于老板娘裙袂邊,引得老板極大的不安,觀察幾次,發現阮籍愛美酒與美色,卻一派天真,沒有邪念,這才放心。阮籍還愛驅車郊游,飲于車上,至窮途末路便大哭而返。劉伶更是絕,攜了酒四處游蕩,讓隨從帶鍬,說如果醉死了挖個坑便埋即可。其妻不勝其擾,夫妻關系一度緊張,但劉伶似乎更愛酒,無可奈何。